Производство сыра фета и греческого йогурта планируют запустить в Нижегородской области

Согласно информации, в настоящее время ведутся переговоры с греческим инвестором "Грейт Фуд" о строительстве комплекса полного цикла на 30 тыс. голов коров, овец и коз, который будет выпускать сыр фета, греческий йогурт и мороженое. "Это и животноводческие фермы, и предприятие по переработке овечьего и козьего молока вблизи Нижнего Новгорода", – пояснил врио губернатора Нижегородской области Глеб Никитин.

По его словам, Нижегородская область обеспечивает себя молоком только на 73%, из-за чего многие перерабатывающие предприятия закупают сырье за пределами региона, что увеличивает стоимость продуктов для нижегородцев. Поэтому и было решено увеличивать производство собственного молока.

По данным регионального минсельхоза, сельскохозяйственными предприятиями и фермерскими хозяйствами области с начала года произведено 315,8 тыс. тонн молока, что на 4,7 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период 2017 года.

Ранее сообщалось, что в Нижегородской области планируется наладить производство экологически чистой молочной продукции и сыров на итальянской основе.


Фото: Юлия Горшкова / пресс-служба правительства Нижегородской области