Стоимость набора продуктов для кулича снизилась на 9%

В начале апреля набор продуктов для приготовления классического пасхального кулича подешевел по сравнению с прошлым годом. По данным Ассоциации компаний розничной торговли, стоимость ингредиентов для выпечки по традиционному рецепту снизилась на 9% и составляет 148 рублей за шесть порций, передаёт «Столица 58».

Для расчёта рассматривались продукты начальной ценовой категории: пшеничная мука, молоко, сахар, сливочное масло, куриные яйца, соль и сухие дрожжи. По данным ассоциации, вариант кулича на растительном масле также стал доступнее: его себестоимость уменьшилась на 4% и составляет 48 рублей за изделие весом около 300 граммов.

Снижение стоимости ингредиентов аналитики связывают с общей стабилизацией цен на продовольствие. Наибольшее удешевление за год зафиксировано на сливочное масло — минус 19%, до 742 рублей за килограмм; соль подешевела на 14%, сахар — на 6%, яйца — на 5%, молоко — на 2%, мука — на 1%.