В Нижегородской области сокращается производство «домашнего» молока и растет промышленного
Производство молока в личных подсобных хозяйствах Нижегородской области в 2025 году снизилось до 57,8 тыс. тонн, тогда как в сельхозорганизациях региона выпуск продолжил расти и достиг 613,1 тыс. тонн. Об этом на заседании комитета Законодательного собрания по АПК и развитию сельских территорий сообщил гендиректор НКО «Нижегородский молочный союз» Николай Трофимов, передает ИА «НТА-Приволжье».
В крестьянско-фермерских хозяйствах объем надоя в прошлом году составил 68,2 тыс. тонн, что на 4,7% меньше по сравнению с предыдущим годом (71,6 тыс. тонн). За последние годы динамика в этом секторе была следующей: 69,2 тыс. тонн в 2021 году, 67,6 тыс. тонн в 2022 году и 69 тыс. тонн в 2023 году.
По данным «Нижегородского молочного союза», ЛПХ сокращают производство пятый год подряд: 64,5 тыс. тонн - в 2021 году, 62,7 тыс. тонн - в 2022 году, 60,7 тыс. тонн - в 2023 году и 59,2 тыс. тонн - в 2024 году. «Личных подсобных хозяйств остается немного, и они будут постоянно сокращать свое производство, потому что это такая уходящая натура. Идет развитие в основном в крупных хозяйствах», — заявил Трофимов.
В крестьянско-фермерских хозяйствах объем надоя в прошлом году составил 68,2 тыс. тонн, что на 4,7% меньше по сравнению с предыдущим годом (71,6 тыс. тонн). За последние годы динамика в этом секторе была следующей: 69,2 тыс. тонн в 2021 году, 67,6 тыс. тонн в 2022 году и 69 тыс. тонн в 2023 году.
Одновременно увеличивается производство в организованном секторе. Сельскохозяйственные организации региона произвели 514,9 тыс. тонн в 2021 году, 537,1 тыс. тонн в 2022 году, 558,6 тыс. тонн в 2023 году и 588,8 тыс. тонн в 2024 году. В «Нижегородском молочном союзе» связывают это с консолидацией отрасли и более высокой эффективностью крупных компаний, реализующих инвестпроекты. Кроме того, на фоне роста производства усиливается переработка — в 2025 году в регионе переработали 690 тыс. т сырого молока (+26,4% к 2021 году).
