Производство молочной продукции в Ивановской области выросло на 14,7%
За 2025 год суммарный выпуск питьевого молока в Ивановской области достиг 12,8 тыс. тонн, что на 14,7% выше показателя 2024 года. Об этом сообщила пресс-служба регионального правительства.
За прошлый год на перерабатывающих предприятиях произведено 6,9 тыс. тонн творога (+15,2% к 2024 году), свыше 2,7 тыс. тонн сыра (+14,6%), почти 2,1 тыс. тонн кефира (+41,3%), порядка 1,6 тыс. тонн сметаны (+12,5%) и почти 1,1 тыс. тонн йогурта (+11,4%).
«Нарастить производство переработанной молочной продукции позволил запуск молокозавода «РумелкоАгро - Молоко» в Иванове, а также рост сырьевой базы. Так, за 2025 год во всех категориях хозяйств произведено 171,2 тыс. тонн сырого молока, что на 1,6% больше, чем годом ранее. В организованном секторе прирост объемов производства составил 2%», - отметил директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бубнов.
Молочный завод «РумелкоАгро - Молоко» сейчас выпускает молоко жирностью 3,2% и 2,5%; кефир 3,2%, 2,5% и 1%; сметану жирностью 20% и 15%, творог жирностью 5% и 9%, питьевые йогурты со вкусами персика, клубники, вишни и ананаса.
