Потребление кофе в российских кофейнях сократилось на фоне роста цен
Россияне стали реже покупать кофе в заведениях общественного питания: в первом квартале 2026 года продажи напитка снизились на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Согласно отчету экспертов, средневзвешенная стоимость порции кофе в российских кофейнях в первом квартале текущего года достигла 289 рублей. Аналитики связывают негативную динамику спроса с повышением цен, которое отталкивает потребителей.
В целом за 2025 год объем потребления кофе в кофейнях составил 10,3 млн порций в месяц. При этом напитки занимают значительную долю в структуре заказов:
Текущее снижение спроса стало заметным изменением рыночного тренда. В начале 2026 года потребительская активность начала замедляться, что эксперты напрямую связывают с удорожанием продукта.
Согласно отчету экспертов, средневзвешенная стоимость порции кофе в российских кофейнях в первом квартале текущего года достигла 289 рублей. Аналитики связывают негативную динамику спроса с повышением цен, которое отталкивает потребителей.
В целом за 2025 год объем потребления кофе в кофейнях составил 10,3 млн порций в месяц. При этом напитки занимают значительную долю в структуре заказов:
Текущее снижение спроса стало заметным изменением рыночного тренда. В начале 2026 года потребительская активность начала замедляться, что эксперты напрямую связывают с удорожанием продукта.
