ННГУ будет готовить поваров и кондитеров

ННГУ им. Н.И. Лобачевского получил лицензию на программу среднего профессионального образования «Поварское и кондитерское дело». Как сообщили в университете, запрос на подготовку специалистов гастрономии поступил от нижегородской Ассоциации рестораторов.

Приём на специальность начнётся уже в этом году. Занятия будут проходить в Институте экономики. Как отметил ректор ННГУ Олег Трофимов, на базе Института экономики ранее уже готовили специалистов общественного питания, поэтому у вуза «имеется и опыт, и необходимая материально-техническая база».

Практическая подготовка студентов будет организована в партнёрстве с ресторанами и кафе Нижнего Новгорода.