17 нижегородских ресторанов в шорт‑листе WHERETOEAT CENTER‑2025
По данным министерства туризма и промыслов Нижегородской области, 17 заведений из Нижнего Новгорода вошли в шорт‑лист ресторанной премии WHERETOEAT CENTER‑2025.
Регион также представлен в шести специальных номинациях: «Шеф‑повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Выбор СМИ», «Шеф‑кондитер года» и «Женщина шеф‑повар».
В общий лонг‑лист премии попало около 300 заведений из 32 населённых пунктов Центрального и Приволжского федеральных округов. Имена победителей станут известны 9 октября на церемонии вручения наград на Нижегородской ярмарке.
«Мы гордимся успехом нижегородских ресторанов, ежегодно получающих десятки наград. Наши заведения демонстрируют богатые кулинарные традиции и высокое качество обслуживания, способствуя популяризации местной кухни среди гостей и жителей. Каждая награда — это признание высокого уровня гастрономического искусства региона и вклад отрасли в развитие туристической привлекательности. Мы всегда готовы поддерживать инициативы, направленные на продвижение региональной гастрономии и привлечение туристов, заинтересованных в насыщенных культурных впечатлениях», — сказал министр туризма и промыслов Нижегородской области Сергей Яковлев.
«Центральный и Приволжский регионы выделяются исключительной динамикой. Наряду с насыщенной культурной жизнью здесь активно развивается гастрономическая сфера: обновляются рейтинги, появляются новые проекты, в числе которых — камерные крафтовые заведения с продуманным меню и душевным подходом, а в небольших городах открываются рестораны высокой кухни», — отметила основатель и генеральный продюсер проекта WHERE AWARDS Ирина Тиусонина.
Развитие гастрономического потенциала и продвижение имиджа нижегородской кухни входят в задачи национального проекта «Туризм и гостеприимство», направленного на развитие инфраструктуры, подготовку кадров и привлечение туристов.
