Нижегородские рестораторы прогнозируют падение выручки на 75%

Посещаемость и выручка нижегородских ресторанов в ноябре может сократиться на 75%. Такое мнение на своей странице в соцсети высказал глава представительства федерации рестораторов и отельеров Нижнего Новгорода Александр Котюсов. 

По его словам, посещение заведений общепита в Нижегородской области сейчас возможно только при наличии QR-кода. Это ограничение и приведет к падению оборотов.  

«Муж вакцинирован, жена нет! Значит оба не идут в ресторан! В компании из 8 человек двое не вакцинировано, значит все 8 не идут! Поэтому я оцениваю падение посещаемости процентов на 75. В ноябре точно! Соответственно и выручки тоже. Именно такие цифры уже есть в тех регионах, где коды ввели в октябре…в той же Казани», - пояснил ресторатор. 

Котюсов также напомнил, что в нерабочие дни рестораны и кафе в регионе могли работать только навынос и доставку. Многие заведения за этот период уже потеряли 80% от обычной выручки. В подобной ситуации, по его мнению, отрасли необходима господдержка. 

Напомним, в нерабочие дни нижегородские рестораторы обращались к властям с просьбой разрешить работу по QR-кодам, обещая усилить контроль за соблюдением эпидемиологических мер.

Фото: Pixabay