Нижегородские хлебопекарные организации произвели 154,6 тысяч тонн продукции в 2021 году

Нижегородские хлебопекарные организации произвели 154,6 тысяч тонн продукции в 2021 году. Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона.

Это почти на 3% больше, чем годом ранее.

«Хлебопекарная отрасль занимает важное место в пищевой и перерабатывающей промышленности региона. Сегодня она представлена 200 организациями: хлебозаводами и малыми пекарными предприятиями, которые ежегодно производят примерно 150 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Такого объема вполне достаточно, чтобы полностью удовлетворить потребности жителей Нижегородской области в этом продукте», - отметил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Николай Денисов.

Наибольшую долю – более 60% хлеба и хлебобулочных изделий - от общего объема производства выпускают крупные хлебозаводы: «Сормовский хлеб», «Каравай», «Дзержинскхлеб», «Арзамасский хлеб», «Выксунский хлеб», «Кстовский хлеб», «Хлебный дом».

По словам министра, в случае необходимости предприятия готовы увеличить выпуск хлеба. Для этого у них есть вся необходимая техническая база.

Ранее сообщалось, что Нижегородская область окажет дополнительную поддержку хлебопекам.

Фото: правительство Нижегородской области