Стало известно, как изменился индекс шашлыка в Нижегородской области за год

Классический шашлычный набор в 2023 году подорожал на 8% при снижении цены на мясо. Об этом пишет издание pravda-nn.ru.

В этом году приготовление шашлыка из свинины на майские праздники на четырёх человек в средних ценах по России обойдётся в 651 рубль, что на 24 рубля дешевле, чем в прошлом году. В расчете использована стоимость 1,5 кг мяса, 0,5 кг лука, 15 мл уксуса, соли и перца.

Куриный шашлык подешевел на 320,2 рубля (вместо прошлогодних 351). Стоимость шашлычного набора снизилась за счет уменьшения цен на мясо за год на 20 – 30 рублей. Исключение составила лишь индейка, которая, наоборот, подорожала на 30 рублей.

Однако при снижении цен на мясо стоимость самого набора для приготовления шашлыка выросла на 8%. Речь идет о мангале, шампурах, углях и розжиге. Все это обойдется примерно в 2,2 тыс. рублей. Подорожание связано с ростом цен на мангалы за год на 34%.

Также вырос в цене и маринад для шашлыка – теперь он обойдётся примерно в 64 рубля, хотя в прошлом году стоил 60 рублей.

В Нижегородской области также дешевеют свинина и курица, поэтому статистика не сильно отличается от всероссийской.

За год цены на свинину и курицу снизились в регионе в среднем на 6 – 10% до 341 и 174 рублей за кг соответственно, но подорожали говядина и баранина (на 7 – 10%). Репчатый лук и свежая зелени выросли в цене на 3%. Кетчуп, сухие приправы, специи подорожали на 13% и 19%. Мангалы повысились в цене до 800 рублей.

Фото: ru.freepik.com