ПФО наращивает органическое производство: более 200 новых продуктов за два года

По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, в Приволжском федеральном округе действует 246 сертификатов на производство органической продукции. За последний год их количество увеличилось более чем вдвое. Спектр наименований довольно широк – от зерновых, овощей, фруктов и молочной продукции до экзотических грибов и органической водки.

Топ-5 регионов по числу действующих сертификатов: Мордовия – 106 сертификатов (43% от общего количества в Приволжье), Самарская область – 53 (22%), Пермский край – 47 (19%), Татарстан – 15 (6%). В Нижегородской и Пензенской областях действуют по 9 сертификатов, в Ульяновской области – 6, в Чувашии – 1.

Самые крупные производители экологически чистых продуктов в ПФО находятся в Старошайговском районе Мордовии, Самаре и Оханском районе Пермского края. Также производственные площадки работают в Саранске и Ичалковском районе (Мордовия), Пестравском и Красноярском районах (Самарская область), Сивинском районе (Пермский край), Чистопольском, Лаишевском и Бавлинском районах (Татарстан).

В Мордовии производят натуральные зерновые, зернобобовые и масличные культуры, муку, молоко и кисломолочные продукты, сыр, иван-чай, чайные сборы и мёд. Предприятия Самарской области запустили производство органической муки с ягодными добавками (черника, брусника), а также тыквенной муки и печенья, сухарей, макаронных изделий, пельменей и вареников.

В Нижегородской области производят экологически чистую пшеницу — озимую, яровую, полбу и спельту, а также рожь, овёс, ячмень и муку. В Татарстане – зерновые и бобовые, томаты и кормовые травы. В Туймазинском районе Башкортостана выращивают необычные грибы – ежовик гребенчатый, кордицепс милитарис, траметес разноцветный, рейши.

Органическую алкогольную продукцию (водка, спирт, джин) производят сразу несколько регионов: Мордовия, Татарстан, Пермский край, Самарская, Пензенская и Ульяновская области.