Некачественные творог и сыр выявлены в Нижегородской области
В Нижегородской области выявлена некачественная молочная продукция. Об этом сообщили в пресс-службе филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Согласно информации, в рамках проведения пищевого мониторинга сотрудниками химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в анализируемых образцах молочной продукции - творог мдж 5% и сыр полутвердый «Голландский» мдж 45% - при проведении исследований методом газовой хроматографии были выявлены несоответствия по «жирнокислотному составу», нормируемые по ГОСТ 32915-2014 «Молоко и молочная продукция». Данные исследования проводились в период с 27 июня по 9 июля 2024 года.
Информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА» и направлена в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия мер реагирования.
Фото: ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Согласно информации, в рамках проведения пищевого мониторинга сотрудниками химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в анализируемых образцах молочной продукции - творог мдж 5% и сыр полутвердый «Голландский» мдж 45% - при проведении исследований методом газовой хроматографии были выявлены несоответствия по «жирнокислотному составу», нормируемые по ГОСТ 32915-2014 «Молоко и молочная продукция». Данные исследования проводились в период с 27 июня по 9 июля 2024 года.
Информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА» и направлена в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия мер реагирования.
Фото: ФГБУ «ВНИИЗЖ»
