Производство колбасных изделий увеличилось в Мордовии на 3,6%
За январь-март 2025 года в Мордовии произвели 37 тыс. тонн колбасных изделий. Это на 3,6% больше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщает Мордовиястат.
Из общего объема производства колбасных изделий 65,6% составили вареные колбасы. 19,4% приходилось на копченые колбасные изделия. Оставшуюся долю составили колбасы из термически обработанных ингредиентов и кровяные колбасы.
В среднем на каждого жителя республики в I квартале приходилось 49 кг произведённых колбасных изделий.
Из общего объема производства колбасных изделий 65,6% составили вареные колбасы. 19,4% приходилось на копченые колбасные изделия. Оставшуюся долю составили колбасы из термически обработанных ингредиентов и кровяные колбасы.
В среднем на каждого жителя республики в I квартале приходилось 49 кг произведённых колбасных изделий.
