Большинство социально значимых продуктов подешевело в России в июле

Крупнейшие российские торговые сети зафиксировали значительное снижение стоимости овощей борщевого набора социальной категории в июле текущего года. Об этом сообщает Ассоциация компаний розничной торговли.

Общее падение цен зафиксировано в 16 категориях продуктов первой необходимости из 25. Наиболее существенно подешевели картофель («первой цены») — на 36,2%, белокочанная капуста — на 34,7%, свекла — на 29,3%, морковь — на 29,2%, репчатый лук — на 23,2%. Помимо овощей, существенное снижение коснулось черного чая (-7,8%), риса (-6,9%), вермишели (-6,8%), яиц (-6,3%), яблок (-5,2%), масла подсолнечного (-4,8%), молока (-2,2%), соли пищевой (-2,2%), рыбы мороженой (-1,3%) и др.

Средняя наценка розничных сетей на такие товары в июле составила всего 3,9%, что почти на полтора процентных пункта меньше показателя аналогичного периода предыдущего года.

Шесть продуктовых категорий в июле продавались по цене ниже закупочной, включая тушку цыплёнка-бройлера (-5,7%), яблоки (-2,3%), сахар (-2,2%), подсолнечное масло (-2,1%), рис и морковь (-0,25%). Отрицательные наценки на тушку бройлера и сезонные яблоки в торговых сетях компенсировали рост закупочных цен на эти продукты - в закупке стоимость куриного мяса в июле выросла на 4,8%, сезонные яблоки — на 3%.
Другие группы товаров напротив показали значительный рост закупочных цен: пшено (+21%), мука пшеничная (+4,5%), гречка (+3,9%).

«В июле ожидаемо ускорилось сезонное снижение цен на овощи борщевого набора — в магазины начали поступать российские овощи нового урожая. При этом на капусту цены снизились не только под влиянием сезона, но и по сравнению с аналогичным периодом прошлого года: относительно июля 2024 года белокочанная капуста в торговых сетях подешевела на 8,3% — это стало результатом расширения долгосрочного сотрудничества крупной розницы с производителями, в том числе, с локальными фермерами и через механизм агроагрегаторов. Общее снижение цен на широкую линейку социально значимых продуктов отражает усилия ритейлеров по сдерживанию сезонных ценовых скачков, в частности, на яблоки и куриное мясо. Рост закупочных цен на пшено также носит сезонный характер — в абсолютном выражении средняя стоимость килограмма пшена в рознице находится на том же уровне, что была в июле 2024 года», — прокомментировал председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.