Рыба нижегородского производителя признана лучшей на конкурсе «Продукт года»

Нижегородская компания ООО «Сегмент» одержала победу во Всероссийском конкурсе «Продукт года» в номинации «Рыбная продукция и морепродукты». Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона.

Компания представила на конкурсе охлажденную и свежемороженую рыбу. Звание «Продукт года» получил слабосоленый лосось особого качества, переработкой которого, в частности, занимается ООО «Сегмент».

«В соревновании приняли участие представители 59 регионов страны. Оценивала участников конкурсная комиссия, в состав которой вошли эксперты крупнейших пищевых и перерабатывающих предприятий, отраслевых институтов и союзов, органов управления. Победа в таком конкурсе — это признание высокого качества продукции, а также возможность для компании заявить о себе на всероссийском уровне», - рассказал министр промышленности, торговли и предпринимательства Максима Черкасова.

Продукты оценивались экспертной комиссией по основным критериям: физико-химическим, микробиологическим и органолептическим показателям, маркировке и упаковке товара. Кроме того, продукция, претендующая на победу в конкурсе, должна превосходить по качеству аналогичные товары в своем сегменте, ее необходимо производить с использованием инновационных технологий.

Компании, одержавшие победу в своей номинации, награждаются золотой медалью, которая может быть размещена на упаковке продукции предприятия, что служит показателем качества товара.

Фото: правительство Нижегородской области, Pikist.com