Россельхозбанк провел агросессию по развитию молочной отрасли
Третью агросессию по актуальным вопросам развития АПК Россельхозбанк посвятил рынку молочной продукции. Участвовали фермеры, торговые сети, представители Минсельхоза и Национального союза производителей молока, сообщает пресс-служба банка.
Как отметил глава финансовой организации Борис Листов, отрасль имеет высокое значение для российского и мирового продовольственного рынка. По данным ООН, на молочный сектор приходится около 14% мировой торговли сельхозпродукцией. Молочные продукты занимают около 16% в рационе питания жителей планеты.
Листов напомнил, что в Доктрине продовольственной безопасности установлен ориентир самообеспечения по молоку и молочной продукции на уровне не менее 90%. «И мы постепенно решаем эту задачу. Появились опытные игроки. Благодаря господдержке растут объемы производства молокосырья в товарном секторе. Россельхозбанк как опорный банк АПК заинтересован как в сбалансированном развитии молочной отрасли, так и в повышении рентабельности бизнеса своих клиентов», - сказал он.
Участники обсудили общие тенденции и перспективы молочного производства, в том числе риски на фоне пандемии коронавируса. Так, по словам руководителя Национального союза производителей молока Артема Белова, самоизоляция, с одной стороны, привела к повышению спроса на 20-30% в марте-апреле, с другой стороны, уже в июне потребление вернулось на прежний уровень, сдержанные ожидания и относительно дальнейшей динамики спроса.
«Снижение доходов населения и ослабление рубля будет оказывать влияние на потребление как минимум до конца года. Со сложностями столкнутся в первую очередь малый и средний бизнес, в том числе из-за низкого уровня консолидации в части переработки», - отметил Белов, добавив, что несмотря на это участники рынка ожидают по итогам года прироста производства сырого молока.
«Если говорить о долгосрочной стратегии, то основными ее направлениями я бы назвал импортозамещение, рост внутреннего производства и продолжающийся тренд на увеличение экспорта», - заключил он.
По данным банка, за пять лет доля импорта молочных продуктов сократилась с 22% до 19%, тем не менее это вдвое выше предела, установленного Доктриной продовольственной безопасности. В 2019 году производство молока в стране выросло на 2,4% до 31,3 млн тонн. В этом году прогнозируется уровень в 32 млн тонн.
Наряду с постепенным снижением доли импорта, один из основных трендов последней пятилетки - постепенный рост потребления до 34,8 млн тонн (+1 млн тонн). Однако одновременно с этим аналитики зафиксировали снижение доли личных подсобных хозяйств (ЛПХ) с 42% до 36%. По данным Росстата, фактическое потребление молочных продуктов в России все еще остается ниже рекомендаций Минздрава.
По словам руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрея Дальнова, потенциал ввода новых молочных ферм в стране - 2,4 млн тонн. Среди экономических районов страны с наиболее высоким потенциалом - Западно-Сибирский, Центральный, Уральский и Северо-Кавказский. «Можно выделить три ключевых драйвера роста предложения молокосырья. Это импортозамещение в регионах с высоким уровнем предложения молочной продукции из Беларуси, обеспечение сырьем вводимых мощностей по производству молочных продуктов и замещение выпадающих объемов производства молокосырья в ЛПХ. В дополнение к этим драйверам свою роль могут сыграть восстановление уровня потребления до уровня 2013 года, рост экспорта и ускорение импортозамещения. За счет этих факторов долгосрочный потенциал увеличения производства молокосырья возрастает до 5,7 млн тонн», - сказал в своем докладе Андрей Дальнов.
Участники дискуссии также отметили, что во многих случаях переработчикам целесообразно становиться также и производителями сырого молока. «Наша стратегия - быть сбалансированными. Мы шли параллельно: инвестировали в переработку - расширяли производство молока, потом расширяли переработку - опять увеличивали производство молока. Сегодня мы видим определенный рост запасов готовой продукции у многих предприятий. И снижение цен на некоторые виды продукции, прежде всего длительного хранения. Конечно, это беспокоит», - поделился председатель совета директоров АПХ «Залесье» (Калининградская область) Андрей Романов.
Константин Гозман (ООО «Агропромышленный холдинг «Дороничи») назвал молочную отрасль одним из самых сложных бизнесов для извлечения прибыли и подтвердил, что кризисная ситуация обострила необходимость вертикальной интеграции.
Данными о спросе на молочную продукцию в условиях пандемии поделились представители торговых сетей. Так, Сергей Ермолаев из «Магнита» рассказал, что в первые 5 недель ограничений значительный рост спроса был зафиксирован на традиционные молочные продукты, а йогуртно-десертная группа, наоборот, стала продаваться хуже: «Многие люди перешли на работу из дома, поэтому стали покупать меньше продуктов, которыми привыкли перекусывать в офисе. При этом вырос спрос на молочные товары в больших упаковках, так как большинство стало готовить еду дома. Если же говорить о прогнозах на потребление во втором полугодии, то оптимизма в ожиданиях у нас меньше. Все-таки покупательская способность так быстро не восстановится, а бизнес только начинает возобновлять работу».
Представитель сети магазинов «Азбука вкуса» рассказала, что их покупатели отдают предпочтение молочным продуктам от фермеров. Это стимулирует «Азбуку вкуса» помогать и поддерживать фермерские хозяйства в поиске своего потребителя.
Марина Хромова (ГК «Дикси») отметила, что доля местных производителей в продажах молочной продукции очень высока и продолжает расти. Покупатели лояльны к локальным брендам, за которыми стоит как средний бизнес, так и фермеры.
Обсуждая перспективы отечественной молочной отрасли, участники встречи отметили значимость грамотной сбытовой стратегии. При этом и переработчики, и торговые сети выразили готовность работать с малым и средним бизнесом, в том числе с молочными фермерами. Для Россельхозбанка фермерство всегда было и остается важным клиентским сегментом. В банке разработана целая программа по содействию развитию фермерского движения «Для меня это производства с душой. Фермерский труд очень непростой: приходится работать без выходных и праздников, выдерживая серьезную конкуренцию на рынке», - отметил руководитель финансовой организации Борис Листов.
По его словам, банк продолжит финансировать и фермерские хозяйства, и крупные холдинги – в части наращивания и модернизации молочных производств. «За последнее десятилетие банк инвестировал в отрасль свыше 420 млрд рублей. Мы помогли в реализации более 2 тысяч проектов и не собираемся останавливаться», - сказал он.
Фото: пресс-служба банка
.
Как отметил глава финансовой организации Борис Листов, отрасль имеет высокое значение для российского и мирового продовольственного рынка. По данным ООН, на молочный сектор приходится около 14% мировой торговли сельхозпродукцией. Молочные продукты занимают около 16% в рационе питания жителей планеты.
Листов напомнил, что в Доктрине продовольственной безопасности установлен ориентир самообеспечения по молоку и молочной продукции на уровне не менее 90%. «И мы постепенно решаем эту задачу. Появились опытные игроки. Благодаря господдержке растут объемы производства молокосырья в товарном секторе. Россельхозбанк как опорный банк АПК заинтересован как в сбалансированном развитии молочной отрасли, так и в повышении рентабельности бизнеса своих клиентов», - сказал он.
Участники обсудили общие тенденции и перспективы молочного производства, в том числе риски на фоне пандемии коронавируса. Так, по словам руководителя Национального союза производителей молока Артема Белова, самоизоляция, с одной стороны, привела к повышению спроса на 20-30% в марте-апреле, с другой стороны, уже в июне потребление вернулось на прежний уровень, сдержанные ожидания и относительно дальнейшей динамики спроса.
«Снижение доходов населения и ослабление рубля будет оказывать влияние на потребление как минимум до конца года. Со сложностями столкнутся в первую очередь малый и средний бизнес, в том числе из-за низкого уровня консолидации в части переработки», - отметил Белов, добавив, что несмотря на это участники рынка ожидают по итогам года прироста производства сырого молока.
«Если говорить о долгосрочной стратегии, то основными ее направлениями я бы назвал импортозамещение, рост внутреннего производства и продолжающийся тренд на увеличение экспорта», - заключил он.
По данным банка, за пять лет доля импорта молочных продуктов сократилась с 22% до 19%, тем не менее это вдвое выше предела, установленного Доктриной продовольственной безопасности. В 2019 году производство молока в стране выросло на 2,4% до 31,3 млн тонн. В этом году прогнозируется уровень в 32 млн тонн.
Наряду с постепенным снижением доли импорта, один из основных трендов последней пятилетки - постепенный рост потребления до 34,8 млн тонн (+1 млн тонн). Однако одновременно с этим аналитики зафиксировали снижение доли личных подсобных хозяйств (ЛПХ) с 42% до 36%. По данным Росстата, фактическое потребление молочных продуктов в России все еще остается ниже рекомендаций Минздрава.
По словам руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрея Дальнова, потенциал ввода новых молочных ферм в стране - 2,4 млн тонн. Среди экономических районов страны с наиболее высоким потенциалом - Западно-Сибирский, Центральный, Уральский и Северо-Кавказский. «Можно выделить три ключевых драйвера роста предложения молокосырья. Это импортозамещение в регионах с высоким уровнем предложения молочной продукции из Беларуси, обеспечение сырьем вводимых мощностей по производству молочных продуктов и замещение выпадающих объемов производства молокосырья в ЛПХ. В дополнение к этим драйверам свою роль могут сыграть восстановление уровня потребления до уровня 2013 года, рост экспорта и ускорение импортозамещения. За счет этих факторов долгосрочный потенциал увеличения производства молокосырья возрастает до 5,7 млн тонн», - сказал в своем докладе Андрей Дальнов.
Участники дискуссии также отметили, что во многих случаях переработчикам целесообразно становиться также и производителями сырого молока. «Наша стратегия - быть сбалансированными. Мы шли параллельно: инвестировали в переработку - расширяли производство молока, потом расширяли переработку - опять увеличивали производство молока. Сегодня мы видим определенный рост запасов готовой продукции у многих предприятий. И снижение цен на некоторые виды продукции, прежде всего длительного хранения. Конечно, это беспокоит», - поделился председатель совета директоров АПХ «Залесье» (Калининградская область) Андрей Романов.
Константин Гозман (ООО «Агропромышленный холдинг «Дороничи») назвал молочную отрасль одним из самых сложных бизнесов для извлечения прибыли и подтвердил, что кризисная ситуация обострила необходимость вертикальной интеграции.
Данными о спросе на молочную продукцию в условиях пандемии поделились представители торговых сетей. Так, Сергей Ермолаев из «Магнита» рассказал, что в первые 5 недель ограничений значительный рост спроса был зафиксирован на традиционные молочные продукты, а йогуртно-десертная группа, наоборот, стала продаваться хуже: «Многие люди перешли на работу из дома, поэтому стали покупать меньше продуктов, которыми привыкли перекусывать в офисе. При этом вырос спрос на молочные товары в больших упаковках, так как большинство стало готовить еду дома. Если же говорить о прогнозах на потребление во втором полугодии, то оптимизма в ожиданиях у нас меньше. Все-таки покупательская способность так быстро не восстановится, а бизнес только начинает возобновлять работу».
Представитель сети магазинов «Азбука вкуса» рассказала, что их покупатели отдают предпочтение молочным продуктам от фермеров. Это стимулирует «Азбуку вкуса» помогать и поддерживать фермерские хозяйства в поиске своего потребителя.
Марина Хромова (ГК «Дикси») отметила, что доля местных производителей в продажах молочной продукции очень высока и продолжает расти. Покупатели лояльны к локальным брендам, за которыми стоит как средний бизнес, так и фермеры.
Обсуждая перспективы отечественной молочной отрасли, участники встречи отметили значимость грамотной сбытовой стратегии. При этом и переработчики, и торговые сети выразили готовность работать с малым и средним бизнесом, в том числе с молочными фермерами. Для Россельхозбанка фермерство всегда было и остается важным клиентским сегментом. В банке разработана целая программа по содействию развитию фермерского движения «Для меня это производства с душой. Фермерский труд очень непростой: приходится работать без выходных и праздников, выдерживая серьезную конкуренцию на рынке», - отметил руководитель финансовой организации Борис Листов.
По его словам, банк продолжит финансировать и фермерские хозяйства, и крупные холдинги – в части наращивания и модернизации молочных производств. «За последнее десятилетие банк инвестировал в отрасль свыше 420 млрд рублей. Мы помогли в реализации более 2 тысяч проектов и не собираемся останавливаться», - сказал он.
Фото: пресс-служба банка
.
