В Нижегородской области создадут предприятие для выхода продукции пчеловодства на мировой рынок
В ходе заседания обсуждались вопросы, связанные с выходом продукции пчеловодства региона на мировые рынки. Как было заявлено, для этого в регионе необходимо создать заготовительно-перерабатывающее предприятие.
«Для того, чтобы отгружать российский мед в другие страны, надо соблюдать определенные стандарты. Мед принимают в бочках по 300 кг партиями по 20 тонн. При этом само предприятие должно быть сертифицировано согласно международной системе менеджмента безопасности пищевой продукции. Предъявляются самые строгие требования как к самому меду, так и к хозяйству, его поставляющему. Оборудование должно быть технологичным и изготовленным из особых марок нержавеющей стали»,- говорится в сообщении.
Согласно информации, в планах строительство в регионе предприятия на площади 1200 кв.м, которое будет состоять из целого комплекса цехов, представляющих собой технологическую цепочку: склад, камеры разогрева (декристаллизации) меда, пункт слива меда с бочек и фильтрации, баки смешивания (гомогенизации) меда, пункты тонкой фильтрации и розлива меда. Кроме того, по словам участников заседания Экспертного совета, в регионе необходимо создать кооператив для объединения пчеловодов, а также экспресс-лабораторию для контроля продукции. Хозяйства начнут укрупняться за счет аренды пчелиных семей у кооператива, через который пчеловоды будут платить налоги, осуществлять совместные закупки расходных материалов.
фото: Яндекс.Картинки
