Автозаводскую молочную кухню отремонтировали в Нижнем Новгороде
В Нижнем Новгороде завершился ремонт автозаводской молочной кухни. Об этом в своем telegram-канале рассказал глава города Юрий Шалабаев. В отличие от сормовской молочной кухни, которая до полной модернизации в 2022 году простаивала, автозаводская продолжала работу. Однако, ремонт и часть оборудования были устаревшими.
«За качественной продукцией, которую любят и дети, и взрослые, всегда стоит работа профессионалов и современное производство. Особенно это важно, когда речь идёт о питании для малышей», - отметил Юрий Шалабаев
По словам главы города, отремонтировали производственные цеха, лабораторные и вспомогательные помещения, систему отопления, заменили сантехнику и электрику, поменяли окна и двери. За счёт обновления линии молокопровода по всем производственным цехам модернизировали технологические процессы - сократилось время санитарной обработки оборудования, увеличился объём производства.
«Кстати, сейчас технологи молочной кухни работают над рецептом полутвёрдого сыра и готовятся к государственной сертификации йогуртов двух видов для детей с 3х лет для садиков и школ», - добавил мэр города.
Фото: t.me/yuriy_shalabaev
