Ивановский фермер реализует инновационный проект по выращиванию клубники

Предприниматель Семён Швецов за счет средств гранта «Агростартап» развивает производство клубники в закрытом грунте в Ивановском районе. Сообщила пресс-служба регионального правительства.

Предприниматель в этом году стал одним из победителей конкурсного отбора: на конкурс он представил проект по всесезонному выращиванию клубники и получил грант в размере 3,8 млн рублей.

Как рассказал исполнительный директор фермерского хозяйства Игорь Кашманов, проект предусматривает запуск автоматизированного тепличного хозяйства по круглогодичному выращиванию клубники. Инновационный проект реализуется в теплице площадью 800 кв.м. Теплица электрифицирована и газифицирована, подведена вода. В настоящее время ведется тестовое производство продукции в одной половине теплицы, высажено порядка 5 тыс. кустов клубники по технологии аэрогидропоники. Идет отработка технологии выращивания. 

«Основная часть гранта пойдет на автоматизацию технологических процессов и упаковки клубники. Также мы планируем приобрести дизельный генератор с аварийной системой электропитания для систем жизнеобеспечения, хладогенераторы, другое оборудование», - отметил представитель хозяйства.

В планах - удвоить количество саженцев. При выходе на проектную мощность в фермерском хозяйстве планируют получать 5 тонн ягод в год. В этом году ягоды будут поставлять в рестораны и кафе региона, при увеличении объемов - в торговые сети. Кроме этого, в хозяйстве будет организована переработка ягод, из них будут производить цукаты и мармелад.