Гастротуризм в Ивановской области будут развивать при поддержке АСИ
При поддержке Агентства стратегических инициатив в рамках проекта «ПроЕДУ по России» для Ивановской области разработают уникальные туристические продукты и гастрономические маршруты. Об этом сообщила пресс-служба регионального правительства.
На стратегической сессии с экспертами АСИ рестораторы, фермеры, туроператоры и представители органов власти Ивановской области обсудили вопросы развития бренда региона, создания регионального меню, а также событийную программу и подготовку кадров для сферы туризма.
Как отметила директор департамента туризма региона Майя Силкина, у Ивановской области есть все необходимое для создания сильного и интересного гастро-бренда: семейные производства, развитое фермерское хозяйство и разнообразие местной кухни.
«Мы рассматриваем гастроиндустрию как мощный инструмент, способный усилить экономику, повысить туристическую привлекательность, формировать региональную идентичность и вовлекать местные сообщества в развитие собственной территории. Участие региона в программе - это не только возможность заявить о себе, но и внести вклад в формирование методологии, которую смогут тиражировать на других территориях страны», - отметила заместитель генерального директора АСИ Ольги Захарова.
На встрече с федеральными экспертами определены новые пути интеграции региональной кухни в туристические маршруты. Участники мероприятия также проработали идеи по созданию и развитию новых уникальных гастрономических продуктов.
