Фестиваль русской кухни пройдет в Пензенской области 2 ноября

«Фестиваль призван популяризировать исторические и современные рецепты, подчеркнуть богатство и разнообразие национальной кухни», – отметил заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства Пензенской области Роман Калентьев.

На фестивале представят блюда русской, мордовской и татарской кухни, приготовленные по традиционным рецептам. Будет организована гастрозона, где 10 предприятий общественного питания представят свои блюда. Также состоится ярмарка, где можно будет приобрести продукцию местных фермеров, включая сыры, мясные полуфабрикаты, колбасы, деликатесы, копчености, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, кисломолочную продукцию, консервацию, фрукты и продукцию пчеловодства.

Особое внимание будет уделено традиционным русским блюдам, таким как разнообразные каши, блины со сметаной и медом, по особым рецептам районов, разносолы, выпечка, рыба жареная, сало, яблоки фаршированные, домашняя лапша на курином бульоне, щи, пироги, картофель в мундире запеченный, чай с травами и вареньем, морсы. Также будут представлены татарские национальные блюда, такие как перемячи и чак-чак, и мордовские национальные блюда, такие как алпачи и катфань прякат.

Запланирована также концертная программа. Вход на мероприятие свободный.

(6+)