Минтруд предлагает заменить мясом часть макарон и картошки в рационе россиян

«В действующей корзине перебор хлебных продуктов и картофеля. И наоборот, маловато мясных и рыбных продуктов, овощей и фруктов. Приблизить набор продуктов питания к оптимальному – главная задача новой потребительской корзины», – рассказал Максим Топилин в интервью «Российской газете».

Министр признал, что продуктовая часть потребительской корзины по ряду позиций отстает от норм здорового питания, утвержденных Минздравом в 2016 году.

По словам Топилина, не исключены пересмотр соотношения включенных в потребительскую корзину продовольственных и непродовольственных товаров и услуг, а также изменение порядка определения прожиточного минимума.

Согласно действующему закону о потребительской корзине, средний взрослый и трудоспособный россиянин должен съедать в год 126,5 кг хлебных продуктов (хлеб, крупы, мука, макароны, бобовые), 100,4 кг картофеля, 114,6 кг остальных овощей и бахчевых культур, 60 кг фруктов, 23,8 кг сахара и кондитерских изделий, 58,6 кг мясопродуктов, 18,5 кг рыбопродуктов, 290 кг молока и молочных продуктов, 11 кг растительных масел и маргарина, 4,9 кг соли, чая и специй, и 210 яиц.

В то же время, согласно утвержденным Минздравом рекомендациям по «рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания», человек в год должен съедать 96 кг хлебных продуктов (на 30,5 кг меньше того, что «лежит» в потребительской корзине), 90 кг картофеля (на 10,4 кг меньше), 140 кг прочих овощей и бахчевых культур (на 25,4 кг больше), 100 кг фруктов (на 40 кг больше), 73 кг мясопродуктов (на 14,4 кг больше), 22 кг рыбопродуктов (на 3,5 кг больше), 325 кг молока и молочных продуктов (на 35 кг больше), 260 яиц (на 50 больше) и 24 кг сахара (практически совпадает).