Дом на Короленко в Нижнем Новгороде стал источником вдохновения для новых блюд рестораторов
Дом №18 по улице Короленко в Нижнем Новгороде, восстановленный волонтерами «Том Сойер Феста», стал источником вдохновения для рестораторов-участников фестиваля Milimon Team «Искусство есть. Архитектура». Об этом сообщает пресс-служба ТСФ.
Фестиваль будет проходить с июня по сентябрь в Нижнем Новгороде (Berezka Group и Еда и Культура Project), Москве («НЕО»), Калининграде (ресторанная группа Мамина Школа), Тюмени (сеть кофеен Максим), Ижевске (мясной ресторан Ваще огонь), Ярославле (Мамука, Good Karma bar, Osteria Lucia, Сайера), Казани (Garipov Family Rest: CHESSERIA, Hofbrauhaus, Leuven Belgian brasserie), Самаре («Ливингстон», «Харизма», Beeroкратия, «Ваще огонь», «Чиполучо», «Чайхана Зира», «Бенджамин», «Пряный Барашек», Robbi, «Белотурка», «Посольство» и бар «Рюмочка»), Оренбурге (Бенджамин, Пряный Барашек, Robbi) и Красноярске (группа Bellini Gastronomic Ecosystem: Хозяин тайги, Home, Formaggi, Свинья и бисер).
В каждом блюде шеф-повара попытаются воссоздавать атмосферу старинных особняков, модернизма, городских легенд и промышленной эстетики, что сделает архитектуру доступной «на вкус». Часть доходов от продажи блюд в ресторанах пойдет в фонд поддержки восстановления исторических домов по всей России.
(0+)
Фестиваль будет проходить с июня по сентябрь в Нижнем Новгороде (Berezka Group и Еда и Культура Project), Москве («НЕО»), Калининграде (ресторанная группа Мамина Школа), Тюмени (сеть кофеен Максим), Ижевске (мясной ресторан Ваще огонь), Ярославле (Мамука, Good Karma bar, Osteria Lucia, Сайера), Казани (Garipov Family Rest: CHESSERIA, Hofbrauhaus, Leuven Belgian brasserie), Самаре («Ливингстон», «Харизма», Beeroкратия, «Ваще огонь», «Чиполучо», «Чайхана Зира», «Бенджамин», «Пряный Барашек», Robbi, «Белотурка», «Посольство» и бар «Рюмочка»), Оренбурге (Бенджамин, Пряный Барашек, Robbi) и Красноярске (группа Bellini Gastronomic Ecosystem: Хозяин тайги, Home, Formaggi, Свинья и бисер).
В каждом блюде шеф-повара попытаются воссоздавать атмосферу старинных особняков, модернизма, городских легенд и промышленной эстетики, что сделает архитектуру доступной «на вкус». Часть доходов от продажи блюд в ресторанах пойдет в фонд поддержки восстановления исторических домов по всей России.
(0+)
