«Каждый может». Совместный проект с Tele2
Рабочий день Ивана и его супруги Екатерины начинается ближе к обеду. 2 года назад IT-специалист и переводчик решили начать собственное дело и открыли первый в Нижнем Новгороде винный бар. История предпринимателей – пример того, как хобби может превратиться в успешный бизнес. 5 лет назад, путешествуя по Европе, супруги всерьез увлеклись винной культурой.
«Помню мы с супругой ехали по винной дороге Эльзаса и случайно завернули в одну из французских маленьких виноделен, в которой нам хозяева провели мини-экскурсию, очень радушно встретили. Это было первым знакомством с вином – не только как с напитком, а как с культурой, как с какой-то ценностной системой», – делится воспоминаниями Директор винного бара Time for Wine Иван Моисеев.
В тоже время, привычные для Европы, винные бары стали постепенно появляться в России. Сначала в Москве, Петербурге. Но в Нижнем еще не было.
«Желание открыть заведение подобного формата – оно постепенно накапливалось-накапливалось-накапливалось. Хотелось делиться полученным знанием, хотелось нести в массы эту идею и эту культуру. И в какой-то момент я оставил свою работу в IT-сфере, и после такого консолидированного решения с супругой мы решили, что в Нижнем Новгороде нужно открыть винный бар семейного формата», – рассказывает Иван Моисеев.
Для посетителей бар Time for Wine открывается в 4 часа дня. До этого времени Иван и Екатерина готовятся к приему клиентов. В хранилище бара более 150-и сортов вин со всего света. Но изюминка не только в широком ассортименте. Бармены расскажут историю выбранного напитка, ответят на любой вопрос о вине.
Как показало время, идея оказалась удачной. Растет число посетителей и выручка. Помимо основателей в команде сейчас два повара и два бармена. Екатерина говорит, что семейный формат бизнеса имеет свои плюсы.
«В семейном бизнесе, все-таки, получается договориться об одном направлении и получается двигаться вместе; в какой-то момент друг друга подталкивать понемногу. Поэтому в этом формате очень даже неплохо получается работать. Мне нравится!» – признается Совладелец винного бара Time for Wine Екатерина Смычёк.
Иван и Екатерина – первые герои совместного телепроекта с оператором Tele2 «Каждый может», посвященного историям нижегородских бизнесменов. Всегда оставаться на связи для молодых людей – залог успеха в делах.
«По той причине, что нет отдельного офиса с секретарями, офисным оборудованием – много вопросов приходится решать в пути, в поездке от одних переговоров к другим – поэтому ноутбук, мобильный интернет, планшет – это must have портфель, который на протяжении уже 2-х лет помогает справляться со всеми задачами», – говорит Директор винного бара Time for Wine Иван Моисеев.
Как признается Иван, бывают дни, когда по мобильному телефону он общается чаще, чем с семьей. Не имея бюджета на продвижение, супруги используют социальные сети в качестве основного канала рекламы: здесь они рассказывают о предстоящих мероприятиях и отвечают на вопросы нижегородцев. Поэтому вопрос качественной связи и доступа к услугам скоростного интернета – это вопрос первой необходимости.
Вместе с Иваном мы посчитали, что сейчас он тратит на мобильную связь 450 рублей, при этот скачивает около 5-и ГБ интернет-трафика и разговаривает 600 минут в месяц. Для оптимизации затрат на связь – Tele2 рекомендует Ивану подключиться к корпоративному тарифному плану «Гамма: 600 минут на все номера России, безлимит внутри контракта и 5 ГБ интернет-трафика за 250 рублей в месяц». Благодаря этому предложению Иван сэкономит порядка 45% от сегодняшних расходов на связь, а сэкономленные средства может направить на развитие своего дела.
Отвлекшись от текущих дел, Иван и Екатерина обсуждают будущие задачи. Впереди – воплощение множества идей, как сделать их бар еще интереснее.
«Помню мы с супругой ехали по винной дороге Эльзаса и случайно завернули в одну из французских маленьких виноделен, в которой нам хозяева провели мини-экскурсию, очень радушно встретили. Это было первым знакомством с вином – не только как с напитком, а как с культурой, как с какой-то ценностной системой», – делится воспоминаниями Директор винного бара Time for Wine Иван Моисеев.
В тоже время, привычные для Европы, винные бары стали постепенно появляться в России. Сначала в Москве, Петербурге. Но в Нижнем еще не было.
«Желание открыть заведение подобного формата – оно постепенно накапливалось-накапливалось-накапливалось. Хотелось делиться полученным знанием, хотелось нести в массы эту идею и эту культуру. И в какой-то момент я оставил свою работу в IT-сфере, и после такого консолидированного решения с супругой мы решили, что в Нижнем Новгороде нужно открыть винный бар семейного формата», – рассказывает Иван Моисеев.
Для посетителей бар Time for Wine открывается в 4 часа дня. До этого времени Иван и Екатерина готовятся к приему клиентов. В хранилище бара более 150-и сортов вин со всего света. Но изюминка не только в широком ассортименте. Бармены расскажут историю выбранного напитка, ответят на любой вопрос о вине.
Как показало время, идея оказалась удачной. Растет число посетителей и выручка. Помимо основателей в команде сейчас два повара и два бармена. Екатерина говорит, что семейный формат бизнеса имеет свои плюсы.
«В семейном бизнесе, все-таки, получается договориться об одном направлении и получается двигаться вместе; в какой-то момент друг друга подталкивать понемногу. Поэтому в этом формате очень даже неплохо получается работать. Мне нравится!» – признается Совладелец винного бара Time for Wine Екатерина Смычёк.
Иван и Екатерина – первые герои совместного телепроекта с оператором Tele2 «Каждый может», посвященного историям нижегородских бизнесменов. Всегда оставаться на связи для молодых людей – залог успеха в делах.
«По той причине, что нет отдельного офиса с секретарями, офисным оборудованием – много вопросов приходится решать в пути, в поездке от одних переговоров к другим – поэтому ноутбук, мобильный интернет, планшет – это must have портфель, который на протяжении уже 2-х лет помогает справляться со всеми задачами», – говорит Директор винного бара Time for Wine Иван Моисеев.
Как признается Иван, бывают дни, когда по мобильному телефону он общается чаще, чем с семьей. Не имея бюджета на продвижение, супруги используют социальные сети в качестве основного канала рекламы: здесь они рассказывают о предстоящих мероприятиях и отвечают на вопросы нижегородцев. Поэтому вопрос качественной связи и доступа к услугам скоростного интернета – это вопрос первой необходимости.
Вместе с Иваном мы посчитали, что сейчас он тратит на мобильную связь 450 рублей, при этот скачивает около 5-и ГБ интернет-трафика и разговаривает 600 минут в месяц. Для оптимизации затрат на связь – Tele2 рекомендует Ивану подключиться к корпоративному тарифному плану «Гамма: 600 минут на все номера России, безлимит внутри контракта и 5 ГБ интернет-трафика за 250 рублей в месяц». Благодаря этому предложению Иван сэкономит порядка 45% от сегодняшних расходов на связь, а сэкономленные средства может направить на развитие своего дела.
Отвлекшись от текущих дел, Иван и Екатерина обсуждают будущие задачи. Впереди – воплощение множества идей, как сделать их бар еще интереснее.
